Thiếu collagen không chỉ khiến chị em già nua, nhiều nếp nhăn, da chảy xệ và tối màu hơn, tóc rụng, móng giòn, dễ gãy mà còn gây đau mỏi khớp xương…
Theo bác sĩ da liễu Marisa Garshick (New York, Mỹ): Kể từ t.uổi 25, phụ nữ sẽ bắt đầu mất collagen. Collagen là loại protein dồi dào bậc nhất trong cơ thể, nhiều người nghĩ rằng chúng chỉ có vai trò trong việc giữ gìn làn da căng mịn, hồng hào nhưng không phải vậy. Thực tế, collagen còn đóng một vai trò quan trọng để xây dựng sức khỏe xương khớp, giúp cơ thể vận động nhanh nhạy và thoải mái hơn. Vì thế, thiếu collagen không chỉ khiến chị em già nua, nhiều nếp nhăn, da chảy xệ và tối màu hơn, tóc rụng, móng giòn, dễ gãy mà còn gây đau mỏi khớp xương…
Mặc dù rất khó để ngăn chặn tình trạng mất collagen, nhưng theo tiến sĩ Josh Axe (bác sĩ dinh dưỡng) thì một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp chị em bảo vệ collagen tốt hơn. Ngoài ra, có một số loại nước uống có thể làm “rút bớt” collagen, chị em phụ nữ sau t.uổi 25 nên tránh tiêu thụ.
4 loại nước làm hại collagen mà phụ nữ cần tránh
1. Các loại nước chứa nhiều đường
Các loại đồ uống chứa nhiều đường như soda, nước ngọt, nước tăng lực, nước hoa quả… nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây kích ứng trên da, đồng thời làm suy giảm lượng elastin và collagen của cơ thể. Trong khi đó, collagen và elastin là những protein chính, có vai trò duy trì làn da mềm mại, mịn màng, dẻo dai và săn chắc.
Nếu thèm ngọt, bạn có thể chọn sô cô la đen hoặc các loại đường tự nhiên trong trái cây tươi. Dù có thể bạn sẽ mất một thời gian để làm quen, nhưng nếu từ bỏ được thói quen ăn đồ ngọt thì chẳng mấy chốc làn da của bạn sẽ trở nên trong trẻo, tươi trẻ hơn rất nhiều.
Các loại đồ uống chứa nhiều đường có thể làm suy giảm lượng elastin và collagen của cơ thể.
2. Sữa
Sữa dù chứa canxi, vitamin… nhưng chúng lại không tốt cho làn da của bạn. Điều này một phần là do sữa có thể chứa đầy các hormone tăng trưởng nhân tạo đi vào m.áu của chúng ta, cuối cùng ảnh hưởng đến lượng hormone và insulin, cuối cùng có thể gây kích ứng, sản xuất dầu thừa và thậm chí là mụn bọc.
Ngoài ra, nghiên cứu sức khỏe của trường Y Harvard đã phát hiện ra mối liên hệ giữa sữa tách béo và sự tổn thương collagen trong da. Mặc dù tất cả các loại sữa bò đều có các hormone có thể gây viêm, nhưng nghiên cứu cho thấy những người uống sữa tách béo hầu hết bị các khuyết điểm khó khắc phục trên da do thiếu collagen.
Chị em không nhất định phải từ bỏ thói quen uống sữa, thay vào đó hãy gắn bó với sữa hữu cơ và đảm bảo rằng bạn không tiêu thụ quá nhiều. Vết thâm có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang tiêu thụ nhiều sữa hơn lượng cơ thể cần.
3. Cà phê
Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người để trở nên tỉnh táo hơn mỗi sáng. Tuy nhiên loại thức uống này có tính lợi tiểu vì thế nó có thể gây mất nước trên da. Da thiếu nước sẽ không giữ được vẻ căng mọng, tươi sáng mà sẽ xỉn màu, nhanh hình thành nếp nhăn khiến bạn trông già hơn.
Bạn nên tránh bổ sung thêm sữa và đường vào cà phê vì cả sữa và đường đều có tác động xấu đến collagen.
Tuy nhiên, bạn không cần phải từ bỏ cà phê bởi có bằng chứng cho thấy polyphenol trong cà phê có thể giúp da chống lại các đốm đồi mồi và trông trẻ lâu hơn. Để tận hưởng những lợi ích của cà phê mà không bị mất nước, hãy uống nhiều nước lọc hơn sau mỗi lần uống cà phê. Ngoài ra, bạn nên tránh bổ sung thêm sữa và đường vào cà phê vì cả sữa và đường đều có tác động xấu đến collagen.
4. Rượu
Rượu là thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau và với collagen cũng không ngoại lệ. Rượu có thể làm cơ thể mất nước, khi làn da không đủ nước, các sợi collagen sẽ bắt đầu nứt và dính vào nhau, dẫn đến hiện tượng da khô, bong tróc và hình thành các nếp nhăn trên bề mặt da.
Vậy loại nước nào tốt cho quá trình hình thành collagen trên da?
1. Nước cam
Cơ thể luôn cần nhiều vitamin C cho quá trình sản xuất collagen, trong khi đó cam lại là loại quả chứa lượng vitamin C rất dồi dào. Đồng thời, lượng axit citric trong cam cũng được biết đến với vai trò hỗ trợ sự hình thành elastin và collagen, giữ cho da săn chắc và kiểm soát lão hóa sớm. Thời điểm uống nước cam tốt nhất trong ngày là vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn.
Cam chứa nhiều vitamin A, rất cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.
2. Nước ép lựu
Lựu cũng là loại nước chứa lượng vitamin C dồi dào và một loạt các chất chống oxy hóa mạnh. Nếu sử dụng nước ép lựu đều đặn, chị em có thể thoát khỏi sự tổn thương gây ra bởi các gốc tự do. Đặc biệt, lựu có chứa một hợp chất gọi là Punicalagins, có tác dụng duy trì collagen trong da.
3. Nước ép táo
Nước ép táo có chứa rất nhiều collagen, giúp tăng cường độ đàn hồi của da và giữ cho da săn chắc và dẻo dai hơn. Đồng thời, các hợp chất hữu cơ và enzyme trong táo giúp chị em giảm mỡ và duy trì độ ẩm cho da.
Những loại thực phẩm giúp phụ nữ giảm cân, chống lão hóa hiệu quả nhất
Dưới đây là những loại thực phẩm có tác dụng giảm cân, hỗ trợ sức khỏe và chống lão hóa mà phụ nữ nên ăn.
Thịt cá ngừ
Cũng giống như cá hồi, thịt cá ngừ ít chất béo, giàu calo, giàu axit béo omega-3, EPA, và DHA. Thực phẩm này cũng là một cách tuyệt vời để tăng lượng protein trong khi vẫn giữ tổng lượng calo và chất béo thấp. Cá ngừ thường được các chuyên gia dinh dưỡng và thể hình gợi ý sử dụng cho những người có nhu cầu giảm cân.
Sữa chua
Đây là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên sử dụng sữa chua vào mỗi buổi sáng và tối sẽ giúp chế ngự cơn thèm ăn thường gặp ở những người béo phì.
Ngoài ra, món ăn này có chứa hàm lượng canxi lớn có thể giúp bạn có đủ năng lượng cho cả ngày. Sữa chua còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, làm cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, tránh sự tích tụ chất dinh dưỡng gây ra tình trạng béo phì.
Trứng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn sáng bằng trứng là lựa chọn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, mặc dù trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít calo. Chỉ với một quả trứng cũng có thể cung cấp cho bạn khoảng 70 calo, nhiều dưỡng chất, protein và không có carbohydrate (yếu tố gây sự tích tụ mỡ).
Protein trong trứng làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn, buổi trưa bạn sẽ ăn ít hơn, nhờ đó giúp bạn tuân thủ tốt hơn chế độ ăn để giảm cân. Nếu bạn ăn 2 quả trứng mỗi sáng sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn 65%. Do vậy, trứng chính là lựa chọn thông minh cho bạn để kiểm soát lượng calo nạp vào mỗi ngày.
Dưa cải
Đây là món ăn quen thuộc trong bữa ăn người Việt. Các loại rau cải được muối và để lên men thành món dân dã ngon miệng dễ ăn. Trong dưa cải có chứa nhiều vi khuẩn hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa và tăng cường việc đốt cháy calo. Hàm lượng vitamin, kali dồi dào có tác dụng hỗ trợ cho chương trình giảm cân của bạn.
Thịt cá hồi
Loại cá béo như cá hồi vô cùng lành mạnh và đủ chất, chúng giữ cho bạn có cảm giác no trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít. Khi bạn ăn cá hồi, bạn sẽ nạp protein chất lượng cao, các chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng với cơ thể.
Quan trọng hơn, cá hồi nói riêng và các loại hải sản nói chung còn cung cấp i-ốt cho cơ thể. Trong khi đó, i-ốt thật sự có vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân, một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Vương quốc Hồi giáo Oman vào năm 2007 cho thấy i-ốt là chất cần thiết cho chức năng tuyến giáp vận động trơn tru, từ đó sự trao đổi chất cũng hoạt động tối ưu hơn.
Ngoài ra, cá hồi cũng là một thực phẩm giàu axit béo omega-3 , được chứng minh có khả năng làm giảm viêm, ngừa bệnh béo phì. Từ đó có thể thấy cá hồi là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh.
