Những người mắc bệnh tiểu đường được khuyên rằng, ăn bất cứ thứ gì có vị ngọt hoặc có đường đều có thể làm tăng lượng đường trong m.áu.
Đậu được biết đến là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cùng với chất xơ và hoàn toàn bổ dưỡng cho những người mắc bệnh tiểu đường. – SHUTTERSTOCK
Đối với người bệnh tiểu đường, phải kiểm soát được lượng đường trong m.áu, có thể kiểm soát được thông qua một số thay đổi trong chế độ ăn uống.
Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bệnh tiểu đường nên đưa vào chế độ ăn uống vì chúng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, theo Times of India.
Rau lá xanh
Rau bina – SHUTTERSTOCK
Các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn được biết là ít carb và là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin tốt như vitamin C.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tăng cường thực phẩm giàu vitamin C có thể làm giảm viêm trong khi các chất chống ô xy hóa có trong nó có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hạt chia
Loại hạt này khá mạnh và được biết đến là rất giàu chất xơ, thực sự có thể làm giảm lượng đường trong m.áu. Những hạt này cũng có thể giúp giảm chỉ số đường huyết (GI), rất quan trọng trong bệnh tiểu đường.
Nhờ lượng chất xơ có trong nó, hạt chia cũng có thể giúp giảm cân đồng thời làm giảm cảm giác đói khiến bạn no lâu.
Đậu
Có chỉ số GI thấp, đậu là một trong những lựa chọn rẻ t.iền mà người bệnh tiểu đường có thể đưa vào chế độ ăn uống. Đậu được biết đến là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cùng với chất xơ và hoàn toàn bổ dưỡng cho những người mắc bệnh tiểu đường, theo Times of India.
Tỏi
Tỏi có liên quan đến mùi hôi, đây cũng là lý do khiến mọi người không thích. Nói về chỉ số dinh dưỡng, một tép tỏi có gần 4 calo, trong đó bao gồm vitamin C và B6 cùng với mangan và selen.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện rằng bao gồm tỏi trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm chứng viêm, cholesterol LDL và thậm chí cả lượng đường trong m.áu.
Quả hạch
Các loại hạt được biết là rất giàu chất xơ và ít tinh bột. Các nhà nghiên cứu khẳng định rằng nếu bệnh nhân tiểu đường ăn các loại hạt khác nhau thường xuyên, chúng không chỉ làm giảm lượng đường trong m.áu mà còn giảm cả cholesterol LDL, theo Times of India.
8 thực phẩm ngăn ngừa loãng xương hữu hiệu bạn không nên bỏ qua
Chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng giúp xương chắc khỏe và giúp bạn tránh được các bệnh liên quan đến xương khớp như: loãng xương, viêm đa khớp, thoái hóa khớp,… hữu hiệu.
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm tốt cho xương cần thiết có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp phát triển xương khỏe mạnh mà bạn không nên bỏ qua:
Sữa
Sữa là một nguồn dự trữ canxi tuyệt vời giúp giữ cho xương của bạn luôn khỏe. Thực tế, một cốc sữa có thể cung cấp cho bạn gần như 1/3 nhu cầu canxi hàng ngày. Sữa cũng được bổ sung thêm vitamin D, tăng cường cho cơ thể bạn hấp thụ canxi, giúp ngăn ngừa các bệnh về xương khớp hiệu quả.
Cá hồi
Cá hồi và các loại cá béo khác có thể cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng tăng cường cho xương. Trong thực phẩm này chứa nhiều vitamin D giúp cho cơ thể sử dụng canxi và acid béo omega 3- những chất này có thể hỗ trợ rất tốt cho xương. Các bằng chứng khoa học cho thấy ăn các loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá thu và cá mòi có thể giúp khớp ít đau hơn và cải thiện chức năng khớp.
Trà xanh
Trà xanh là thức uống tuyệt vời, giúp bổ sung nguồn chất chống ôxy hóa và các vitamin phong phú cho cơ thể. Từ lâu trà xanh đã được khoa học chứng minh nhiều công dụng cho sức khỏe: giảm huyết áp, tốt cho tim mạch, ngừa ung thư…Bên cạnh đó trà xanh chứa Polyphenol chống viêm, đẩy lùi thoái hóa khớp. Trà xanh là thực phẩm tốt cho xương khớp mà bạn không nên bỏ qua.
Đậu phụ
Đậu phụ là một loại thực phẩm chứa lượng lớn canxi, isoflavone, quan trọng trong việc thúc đẩy và hình thành hệ xương khớp chắc khỏe. Đậu phụ là sự lựa chọn phổ biến nếu bạn không sử dụng nhiều các sản phẩm từ sữa. 1 bìa đậu phụ có thể đáp ứng khoảng 20% lượng canxi cần thiết, là thực phẩm cho xương khớp khỏe mạnh mà bạn nên thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Các loại nấm
Nấm có công dụng cải thiện sức đề kháng, kìm hãm quá trình lão hóa và hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, béo phì, ung thư. Nấm cũng giúp cho tình trạng thoái hóa xương khớp cũng được cải thiện rõ rệt. Những món ăn được chế biến từ những loại nấm kết hợp cùng một số loại rau củ như cà rốt, ớt, bông cải,… sẽ giúp bổ sung Vitamin A, E, C, K… giúp cơ xương khớp dẻo dai hơn.
Cà chua
Cà chua được xem như loại thực phẩm xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể nói chung và sức khỏe nói riêng. Trong thành phần của cà chua có chứa lượng lớn vitamin giúp ngăn ngừa lão hóa và cung cấp Collagen cho cơ thể. Đối với cơ xương khớp, cà chua có tác dụng bảo vệ, phòng chống lão hóa và giảm đau các khớp nhanh chóng, hiệu quả.
Giá đỗ
Giá đỗ mang lại rất nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe. Trong giá đỗ có chứa Phyto-oestrogen (Hormone Oestrogen thực vật), đặc biệt là Isoflavon giúp người bệnh giảm hẳn lo lắng về quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh- giai đoạn xương mỏng đi nhanh chóng và nguy cơ gãy xương ngày càng tăng cao.
Rau lá xanh
Canxi có nhiều trong các loại rau họ cải như: cải thìa, cải bẹ trắng, cải thảo, cải xoăn, cải rổ và phần lá của củ cải. Một cốc lá củ cải nấu chín chứa khoảng 200 mg canxi (đáp ứng 20% nhu cầu hàng ngày của cơ thể). Hơn nữa, rau lá xanh chứa nhiều vitamin K giúp làm giảm nguy cơ loãng xương.
